Castilla y Leon Vino Bianco Metodo Solera “EvoluciOn” - Ismael Gozalo (0.5l) W10-11-sconto20

Castilla y Leon Vino Bianco Metodo Solera “EvoluciOn” - Ismael Gozalo (0.5l) W10-11-sconto20Giallo carico alla vista, al naso propone intensi aromi fruttai e floreali, tipici del vitigno, con un leggero refolo ossidativo sullo sfondo. Originale, vibrante e dinamico al palato. EvoluciOn di Ismael Gozalo un Castilla y Leon Vino Bianco Metodo Solera nato per scompigliare le carte e i palati di tutto il mondo! Ottenuto da uve verdejo coltivate nella regione Castilla y Leon su suoli prevalentemente sabbiosi con argilla e ghiaia, EvoluciOn si

segue una prolungata maturazione di due anni in barrique già usate

Nel calice è di colore giallo paglierino

È così che nasce un Dolcetto dinamico ed equilibrato

che si conclude con un finale rotondo e persistente

con sentori di caramella mou

Il legno è presente ma integrato

La vendemmia è effettuata manualmente

agrumi e salvia

questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte

nasce in occasione della vendemmia 2005

primi piatti ai funghi porcini e carne bianca preparata in modo semplice

il Rosso Conero La Gattara è vino proveniente da un attento assemblaggio di montepulciano e sangiovese che fermenta spontaneamente in acciaio per circa un mese e che successivamente viene lasciato maturare in barrique per circa due anni