Barolo 2021 | Oddero Rodano

Barolo 2021 | Oddero RodanoIl Barolo dei Poderi Oddero un pilastro della tradizione di Langa, un vino che incarna l'eleganza classica ottenuta attraverso la sapiente unione di cru diversi. Seguendo la filosofia della "Gran Signora del Barolo", Maria Cristina Oddero, questo assemblaggio unisce la finezza dei vigneti di La Morra (Bricco Chiesa e Capalot) alla struttura e al vigore del Bricco Fiasco di Castiglione Falletto. Con vigne che raggiungono i 60 anni d'et, ogni bottiglia

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata

caldo e ampio

con la prima sillaba del proprio nome

la china e la liquirizia incontrano la golosa freschezza della ciliegia selvatica

sovrasta il meraviglioso villaggio di Saint-Aubin

Champagne Brut N° 1 Blanc de Blancs 1er Cru — Larmandier Père et Fils

la famiglia ha scelto di non produrlo nelle annate meno favorevoli

Champagne Expression du Mesnil Extra Brut — Gonet Sulcova

fondamentali per ammorbidire la trama tannica

La grande diversità di esposizione dei vigneti dovuta alla conformazione del bricco

La lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 18-24 mesi in botti di rovere di diversa capacità donano al vino una struttura importante

Il segreto della sua complessità risiede nell'età delle viti