Franciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 - Contadi Castaldi W12-13-est-sloveniaGiallo paglierino luminoso, dal perlage persistente e dinamico. Al naso si distiguono note di caprifoglio e ginestra, sentori fruttati di agrumi, note tostate ed echi gessosi; al sorso si rivela strutturato, fresco, variegato, dalla palpabile sapidit. Realizzato dalla nota casa spumantistica Contadi Castaldi, il Franciacorta Blnc ottenuto da uve chardonnay e pinot noir provenienti da vigne posizionate in alta collina, con un'et media di oltre
ribolla gialla e friulano
agrumate e speziate
il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio alle Mura del Castello Banfi si contraddistingue per la straordinaria eleganza
questo raffinato ed elegante distillato
senza per questo risultare scontato o banale
su suoli complessi e ricchi di minerali
il vino assemblato affina in legno per circa 8 mesi
La fermentazione avviene in modo spontaneo e per opera di lieviti indigeni
Fermenta a temperatura controllata
Un vino in grado di sfidare i grandi bianchi italiani tale è la sua finezza
energico ma ben lavorato nella trama tannica
Un Dosaggio Zero che nasce da una rigorosa selezione di chardonnay e di pinot nero
