Barolo DOCG Ravera - 2015 MEGA_SERRA

Name: Barolo DOCG Ravera - 2015 MEGA_SERRA
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Description

Barolo DOCG Ravera - 2015 MEGA_SERRAComune: Novello Annata: 2015 Sottosuolo: marne di santAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7250 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi in barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e balsamico e minerale Sapore: intenso e caratteristico, tannino avvolgente Abbinamenti: carni rosse, gazpacho Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il

battuta di carne rossa

Affinamento: 24 mesi in barrique usate (50%) e nuove (50%) 6 mesi in acciaio inox

ricco di marne calcaree di color bianco grigiastro

con un finale persistente ed equilibrato

Dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia inizia la commercializzazione

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Serralunga d’Alba

Il sottosuolo è prevalentemente di Lequio

In bocca il tannino è molto piacevole e vellutato

Descrizione per bottiglia singola

Note di degustazione: Questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino

Odore: frutti rossi

oppure come dopo pasto con un pezzo di cioccolato fondente

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