Pinot Blanc Mise du Printemps Alsace 2023 Josmeyer toscana

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Description

Pinot Blanc Mise du Printemps Alsace 2023 Josmeyer toscanaVINO Tipologia: Bianco Regione: Alsace Denominazione: Alsace AOC Annata: 2023 Vitigno: Pinot Blanc, Auxerrois Gradazione: 12. 0% Temperatura di servizio: 12 16 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: tradizionale Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Josmeyer, situato a Wintzenheim vicino a Colmar, un pilastro dellenologia alsaziana, fondato nel 1854 e oggi guidato dalle sorelle

La critica

sostenuti da tannini fitti e un’acidità vibrante

offre un profilo intenso con aromi di frutti di bosco e una struttura vellutata

Un calice che evoca la poesia della Côte de Nuits

abbandonando l’antica robustezza tannica per una maggiore finezza e purezza del frutto

nel cuore del Chianti Rufina

Iniziata dal notaio Filippo Cappellano con 60 ettari di vigneti

tostatura media Tronçais) con lieviti indigeni

nata nel 1985 a Épernay

Solo il mosto fiore della prima spremitura viene utilizzato

mandorla e un tocco di scorza d’arancia

ma ricco di potenzialità grazie a suoli argillosi-calcarei e altitudini tra 500 e 600 metri

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