Management delle imprese turistiche - l'innovazione nelle realta' locali Manualistica cucina

Management delle imprese turistiche - l'innovazione nelle realta' locali Manualistica cucinaEan 9788835145240 Titolo MANAGEMENT DELLE IMPRESE TURISTICHE L'INNOVAZIONE NELLE REALTA' LOCALI Autore SANTAMATO V. ROBERTO R. Editore FRANCO ANGELI Collana ECONOMIA E MANAGEMENT Data pubblicazione 13 01 2023 I testi che si occupano di management delle imprese turistiche contengono, oltre ai principi cardine di carattere prettamente teorico, anche una numerosa serie di casi aziendali relativi alle tematiche trattate. Analizzandoli, quello che

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