mosel abtsberg riesling spatlese 2023 von schubert W24-25-noalcol

mosel abtsberg riesling spatlese 2023 von schubert W24-25-noalcolGiallo dorato luminoso dai raffinati sentori speziati, di frutta gialla matura e profumata. In bocca il frutto ricco e setoso, l'acidit vivace (7,7 l'acidit residua) e bilanciata dal residuo zuccherino di 87,5 g l). Finale lunghissimo e speziato. Il Mosel Abtsberg Riesling Sptlese della tenuta Von Schubert risulta pronto e appagante da bere subito ma mostra un potenziale d'invecchiamento straordinario. Si caratterizza da note speziate e fruttate

Perfecto para maridar con platos principales a base de carne

tra i bianchi più rappresentativi della cantina

come un filetto di cervo brasato con cavolo rosso e funghi

Y el objetivo se ha alcanzado plenamente

a base di sole uve di carignano

Le operazioni di vinificazione e l’affinamento

e offre una beva morbida

El sabor es rico y concentrado

allevato a 750 metri di altitudine

La fermentazione avviene esclusivamente tramite lieviti naturali

Las levaduras naturales fermentan el Pinot Noir en contacto con las pieles durante 3-4 semanas en cubas de roble de forma natural y suave

che lo porta ad abbinarsi perfettamente sia con carni bianche cucinate con preparazioni leggere che con primi e secondi piatti a base di pesce