Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon 2020 Stevig Rood mendoza Mendoza argentijnse-wijnen

Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon 2020 Stevig Rood mendoza Mendoza argentijnse-wijnenIn het noorden van Spanje vinden we het prachtige wijnhuis Enate , in de regio Somontano. De wijnen worden gemaakt met pure liefde voor de Spaanse wijntraditie. Daarom heft Enate wijn een moderne winery met behoud van oude Spaanse tradities. Wijn maken ziet de familie Enate als kunst, het verzorgen van de wijngaard tot aan het lageren op eiken houten vaten alles moet op elkaar zijn afgestemd. Maar de liefde voor kunst gaat verder dan enkel in de wijn,

waar de familie verschillende gebouwen bezat

Waaronder Jean Marc die momenteel de leiding heeft en uiteraard de beslissende stem

Een prettig glas wijn die veel smaak heeft

De verschillen in ligging en bodem zorgen voor verschillende types Sangiovese

De smaak van de Sauvignon valt op door zijn uitstekende zuurgraad

Emmanuel heeft veel geïnvesteerd om de Marselan wijngaarden van Biscaye meer diepgang te geven

de stad van de liefde voor vele

De oogst geschiet altijd in de vroege ochtend want dat is het beste tijdstip om de trossen binnen te halen

Volledige handmatige oogst voor deze Cuatro Pasos Mencia

Goede balans en een plezierige afdronk

De huidige wijnmaker is Michael Eddy

Oogst begin september: in de eerste 10 dagen