Chardonnay Lunariae | Castello di Uviglie Valle del Rodano

Chardonnay Lunariae | Castello di Uviglie Valle del RodanoDENOMINAZIONE: Piemonte DOC TIPOLOGIA: biancoUVAGGIO: chardonnay PROVENIENZA: Italia, PiemonteEVOLUZIONE: 2 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice medioVOLUME IN ALCOL: 12,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino; ???? al naso emergono sentori di frutta tropicale matura,

inteso come l’interazione indissolubile tra fattori pedoclimatici

UVAGGIO: syrah

di un bel rosso granato vino

Le rese contenute consentono di curare e seguire con attenzione estrema ogni dettaglio della produzione

da preferire nella versione con il pane che la rende particolarmente cremosa

è da provare con zuppa di cipolle

Oggi coltivano 9 ettari di vigneto tra i Comuni di Paliano

UVAGGIO: 100% Montepulciano

A dimostrazione di ciò

Uve biologiche da una particella di 2 ettari con suolo calcareo argilloso

situato in uno stabile del Cinquecento nel cuore di Beaune: a tutti gli effetti una maison 100% bio nella capitale dei vini di Borgogna

permettendo lo sviluppo degli aromi