Grana Padano (200g) Vino

Grana Padano (200g) VinoUna obra de ingeniera lctea italiana. Elaborado con leche de vaca del Valle del Po, su nombre define su esencia: "Grana" por su textura granulosa nica. Al morderlo, sentirs esos pequeos cristales crujientes (tirosina) que son signo de una maduracin perfecta. De pasta dura pero que se desmorona naturalmente en lascas, ofrece un sabor profundo y sabroso (umami), equilibrado con notas delicadas a mantequilla y frutos secos. Rallarlo es un clsico, pero

(HIT más vendido) El rey indiscutible del aperitivo francés

nuestro clásico filete en salsa de champiñones y crema con arroz basmati

pescados y aperitivos

toques cítricos y notas de manzana granny smith en armonía con algo de salinidad

Un postre aireado

Chorizo Sarta al estilo español y Fuet catalán de calibre fino

¿Papas fritas

en contacto con sus lías por alrededor de un año

una fresca Ensalada de Pera & Roquefort y 4 softrucos perfectos para compartir

Quesos con Carácter:

Combina tres clásicos elaborados con cerdo chileno de calidad siguiendo recetas europeas: Saucisson de receta francesa (el más vendido)

Equilibrio puro en el plato