Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 MEGA_CASTELLETTO

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Description

Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 MEGA_CASTELLETTOComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 1 anno in bottiglia. Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina

sfoggia profumi tipici ed eleganti che evocano pesca

Formato: 150 cl

Affinamento: in botti da 30 e 60 ettolitri per circa due anni

Affinamento: 46 mesi in tini di rovere

Odore: ampio e persistente

Affinamento: affinamento in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata

500 bottiglie

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in legno di rovere francese per 24 mesi

L’avvio è caldo e morbido

La raccolta manuale delle uve normalmente viene effettuata nella seconda decade di ottobre

floreale e mentolato Sapore: caldo

Annata: 2008

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