Beaujolais Village P'tit Grobis Blanc 2021 Savoie

Beaujolais Village P'tit Grobis Blanc 2021 SavoieBeaujolais Village P'tit Grobis Blanc 2021, Nicolas Chemarin Les sensations quoffre ce beaujolais villages blanc biologique et naturel sont complexes et difficiles rsumer : dabord, au nez comme en bouche, la note lactique, beurre, levure est bien prsente. Lacidit frache saccompagne de pierre fusil, de notes de fleurs blanches et dune expressivit juvnile. La minralit de ce vin est remarquable. Bu jeune, il exprime bien sa jeunesse, et un peu dge rvle

Sous le végétal

Un superbe poulsard rouge du Jura issu d’un domaine niché à Mesnay

de préférence en agréable et nombreuse compagnie

L’élevage est de vingt-quatre mois en fûts de chêne de plusieurs vins

À consommer bien frais : entre 6 et 8 °C

poivre noir et fenouil

Rubaiyat provient en effet de vignes de syrah plantées en 1996 à environ 1 290 mètres d’altitude et exposées au sud sur des sols schisteux et argileux

il se révèle à la fois complexe et facile à boire

L’élevage se fait pour moitié en vieux fûts de chêne

Depuis le millésime 2017

C’est un vin blanc d’une grande complexité aromatique

Rien de tout cela ne reçoit d’intrant chimique