Beaujolais Villages "Vers le Bois" 2023 - Domaine de la Madone W24-25-prosecco

Beaujolais Villages "Vers le Bois" 2023 - Domaine de la Madone W24-25-proseccoDorato. Al naso finemente articolato; si rincorrono sentori di mela verde e agrumi, note minerali e cenni di miele. Al palato sapido, suadente, equilibrato. Il Beaujolais Villages "Vers le Bois" del Domaine de la Madone uno Chardonnay in purezza, prodotto a partire da vigne di oltre 35 anni. Affinato per il 70% in legno e per il 30% in acciaio, frutto di una viticoltura biologica, che punta al rispetto del territorio e alla salubrit dei vini. Ottimo

sui lieviti direttamente in bottiglia

fresco e snello

note di crema di cassis e cenni di rovere

attraversato da qualche riflesso tendente al verdolino

in acciaio inox a temperatura controllata

cassia e mandorla

di piacevole sapidità ed equilibrio

Accompagna alla perfezione carni rosse arrosto e alla brace

“La Monaca” è un vino che nasce da un’accurata selezione di uve syrah effettuata dal team di Tasca d’Almerita all’interno della Tenuta Sallier de la Tour

prima di essere messo in vendita

quello più espressivo e quello più sincero

Lassaggio è secco ma morbido