Suggestione bianco 2023 | Le sode di Sant'Angelo Austria

Suggestione bianco 2023 | Le sode di Sant'Angelo AustriaDENOMINAZIONE: Vermentino Costa Toscana IGT TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: vermentino PROVENIENZA: Italia, Toscana EVOLUZIONE: 5 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice medio VOLUME IN ALCOL: 12,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; ???? al naso esprime un

La fermentazione alcolica viene svolta in parte in acciaio e in parte in barrique insieme alla fermentazione malolattica

Si presta molto bene con piatti della tradizione marchigiana dotati di intensità e persistenza

riposa per quattro mesi sui lieviti in acciaio

particolarmente vocata per la viticoltura

di succo di amarene e frutti rossi in confettura

al naso ha chiare note di fiori bianchi

La “dolce passione” trasmessa ai figli da Secondino ha permesso a Cascina Fonda di diventare un’azienda capace di raccontare al meglio le potenzialità del moscato

DENOMINAZIONE: Chablis AOC

dove i Romani producono vino praticamente da sempre: gli antichi apprezzavano il vino di Tuscolo

La raccolta avviene appena in anticipo rispetto alla piena maturazione

e a conduzione familiare (una cosiddetta “cantina boutique”)

un paese inserito nell’areale DOCG Taurasi