Nerio Nardò Rosso Riserva DOC Schola Sarmenti 0,75L — Vino Rosso Puglia Schiopetto

Nerio Nardò Rosso Riserva DOC Schola Sarmenti 0,75L — Vino Rosso Puglia SchiopettoUve utilizzate: Negroamaro 80% Malvasia Nera 20%. Et media delle vigne: 50 anni ca. Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne lintegrit. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Maturazione e affinamento: 8 mesi in tonneaux di quercia francese, tostatura media; poi, 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Un registro olfattivo singolare intessuto di note di

aromi agrumati

È una cuvèe di 2 annate per garantire sempre un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza

Gusto: Bilanciato tra acidità e corpo

arricchiti dal single grain prodotto a Miyagikyo

pera o mela delizia

con note verdi a base di menta e ortica che si intrecciano a note esotiche e salmastre in perfetto equilibrio

antipasti e piatti leggeri in genere

sostituita poco dopo da una buona densità e cremosità che lo rendono una champagne a tutto tondo

Questo Riesling esprime un bouquet affascinante

accenno di agrumi e spezie

pulito e balsamico

Si tratta di un ambiente unico