"GENUINO" - IGT Toscana Sangiovese + Merlot - Marcampo (15 eur X 6 bott) nera

Name: "GENUINO" - IGT Toscana Sangiovese + Merlot - Marcampo (15 eur X 6 bott) nera
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Description

"GENUINO" - IGT Toscana Sangiovese + Merlot - Marcampo (15 eur X 6 bott) neraDenominazione: IGT Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese, Merlot VIGNETO Altitudine: 247m slm Esposizione: nord sud Composizione del terreno: Argille plioceniche con frazione argillosa al 40%, ph alcalino ricco di sali e di minerali Sistema di allevamento: cordone speronato VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia: a mano in piccole casse con selezione delle uve in vigna Fermentazione e macerazione: circa 10 giorni in acciaio inox a temperatura

il profumo particolarmente speziato

ben integrati con note speziate

cosi come a piatti di arrosti

Va consumato preferibilmente nell'anno di produzione

Birra Artigianale del famoso birrificio Elav

con riflessi verdognoli

che contraddistingue i migliori Pinot Grigi

effettuata nella II°decade di OttobreVINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox aventi una temperatura media di 28°C

Ottimo anche come dessert

Il colore rosato è ottenuto da una fermentazione con temperatura controllata e dal breve contatto del mosto fiore con le bucce

Presenta note floreali (fiori bianchi

seguita da fermentazione a contatto con le vinacce: al contrario di come si procede di norma con queste varietà di uve

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