Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2019 Pinot Nero

Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2019 Pinot NeroVino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevit. Ottenuto mediante fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15 18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e dlestage. Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Una tenuta all'invecchiamento di almeno 30 lunghi anni. Nel

Merito anche della filosofia produttiva della cantina La Bollina

Sprigiona all’olfatto profumi ampi

Dopo un’accurata selezione dei grappoli

soffuse note balsamiche su leggera polvere di cacao

rigorosamente e manualmente selezionate

dai primi salsati ai secondi di carne bianca

si presenta di colore rosso rubino intenso

È un vino dal colore rosso rubino intenso e ricco

Delizierà

Pinot Noir 50% - Côte des Blancs - Francia

Finale con leggeri sentori di cannella e mentolo

seguita dalla fermentazione in vasche d’acciaio a 15°C