Marsannay Rouge en Clemengeots 2021 Chardonnay

Name: Marsannay Rouge en Clemengeots 2021 Chardonnay
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Description

Marsannay Rouge en Clemengeots 2021 Chardonnay

seguita dalla malolattica e da un lungo affinamento in rovere francese

assestandosi a soli 3 g/l

dinamica e profondamente legata alla matrice minerale del suolo

Al palato e suadente

brillante colore rosso

Le mele utilizzate

vivace e compagno inseparabile dei momenti di allegria nelle campagne piemontesi

sulla sponda destra (Rive Droite) della Vallée de la Marne

La vinificazione è un esercizio di pazienza: dopo una lunga macerazione di circa 28 giorni

Fu Depretis a caratte- rizzarne la vocazione spumantistica

Un'esperienza unica dedicata al Nebbiolo

Il vero elemento d'élite e firma inconfondibile della ricetta è l'inclusione del celebre Cardo Gobbo di Nizza Monferrato

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