Menu pour deux personnes PKG|3|7508986888330_tarte-tatin-3

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Menu pour deux personnes PKG|3|7508986888330_tarte-tatin-3Entre Tarama de crabe ma faon Plat Le Fameux Press de Tourteau de lArme Avocat hass, riz koshihikari, eau de tomate au piment fum de la vra Noix de coquille Saint Jacques faon carbonara Garniture automnale au parfum de truffe blanche dAlba Ce plat contient du porc Dessert Finger chocolat Guayaquil la fve de tonka

Sélection de très vieilles vignes de Carignan

Après avoir travaillé aux côtés de légendes du vin nature

Pomme purée ou gratin Dauphinois ou Riz Pilaf

le Chef invité pour le Silencio Pop-up du mois de Mars

Ses vins sont riches en énergie et en esprit

Une carte cadeau d'une valeur de 50€

• Bitters

Allergènes : Fruits à coque

produit laitiers

Muesli KOM&SAL aux flocons de pois chiche

70% Cabernet sauvignon

CRÈME DE PETIT POIS / SALADE DE CÉLERI / HARICOT BORLOTIS / PETIT POIS / HUILE D'OLIVE ET VERJUS

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