SAUVIGNON BLANC FRIULI ISONZO DOC 2021 VIERIS - VIE DI ROMANS TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2018 - REVI'

SAUVIGNON BLANC FRIULI ISONZO DOC 2021 VIERIS - VIE DI ROMANS TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2018 - REVI'CANTINA: Vie di Romans FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Friuli Isonzo DOC VITIGNO: 100% Sauvignon blanc PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Primi e secondi di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato. Al naso sentori maturi di frutta gialla e frutta tropicale. Al palato complesso, aromi fruttati, cenni bois e piacevoli morbidezze esotiche, ben equilibrate da un finale

elegante e di buona persistenza

il vino affina oltre 10 anni sui lieviti

mango e melone

INGREDIENTI: PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO farina di GRANO tenero “00”

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di un bel colore rosso rubino

Al palato la vaniglia dolce e la ricchezza dei sapori di rovere si fondono perfettamente nel vino

tutti i tipi di grigliate e barbecue

raccolte a mano in piccole cassette

di 10-12 giorni con temperature di 30 °C e bagnature soffici

Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche tronco coniche in acciaio

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata preceduta da macerazione sulle bucce di 2 giorni

morbido e ben bilanciato tra dolcezza e spezie