Barbaresco Serraboella 2020, Fontanabianca ras_Friulano

Barbaresco Serraboella 2020, Fontanabianca ras_FriulanoJaartal 2020 Druivenras( sen) Nebbiolo Vinificatie De jonge wijnmaker Matteo Pola, de zoon van de oprichter van Fontanabianca, Aldo Pola, heeft de afgelopen jaren critici van alle pluimage verbaasd met de verbluffende wijnen die hij heeft gemaakt. Maar het is niet moeilijk te begrijpen waarom: de familie is gezegend, zoals hij de eerste zal zijn om u te vertellen, met enkele van de beste wijngaarden in het dorp Neive, in het hart van de Barbaresco

slechts 498 flessen Clos Doré 2013 zijn beschikbaar

De Lecco Crianza wordt gemaakt van stokken van ongeveer 30 jaar oud

Na de maceratie wordt de vergisting op gang gebracht in RVS

Boven de wijngaarden ligt een gemengd bos

Montefalco Sagrantino wordt gezien als de meest prestigieuze wijn van de streek

Het doet qua smaak

De verschillende rassen (Pinot Bianco

gevolgd door frisse nachten toen de oogst naderde

maar ook goed te gebruiken bij zware desserts

met een boeket waarin citrustonen

die het voordeel heeft dat het microklimaat en de bodems die kenmerkend zijn voor de Roero worden versterkt

donkere en rode wilde bessen