De Wetshof The Site Chardonnay 2023 Non-alcoholisch

De Wetshof The Site Chardonnay 2023 Non-alcoholischDanie de Wet is een van d trendsetters bij Zuid Afrikaanse chardonnay. Inmiddels heeft Danie veel van zijn werk overgedaan aan zijn twee zoons, Johann en Peter. Peter fungeert tegenwoordig als wijnmaker. Hoewel de familie tegenwoordig ook rode wijnen maakt, is chardonnay nog steeds d specialiteit. The Site is een van die bijzondere chardonnay van dit wijndomein, van een wijngaard die is aangeplant in 1986, dus ver voor het moment dat de chardonnay

Zo staat een gedeelte van zijn wijnstokken op dezelfde grond als die van de beroemde DRC"

granaatappel

Elke fles is een kunstwerk

maar zeker geen must

Aroma's van appel peer en acacia bloesem

Bijkomend voordeel: door de wijn op verschillende manieren te vinificeren is het mogelijk smaakconsistentie door de jaren heen te garanderen

fruit salade en gebakken desserts

Dan ontdek je het beste alle complexe geuren en smaken

ondersteund door subtiele hints van vanille

Het vlas vult zich met complexe aroma's van kersen

Qua gebruikte druivenrassen is het best overzichtelijk

Na de oogst worden de druiven in kleine roestvrijstalen tanks gevinifieerd