Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi 4-ais-2018

Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi 4-ais-2018Dopo la prima selezione dei grappoli direttamente in vigna, una successiva cernita stata effettuata al loro arrivo in cantina. Nell'annata 2020, la vendemmia ha fornito uve mature con un'acidit eccezionale. La fermentazione malolattica stata avviata poco dopo la separazione delle bucce. Il Mormoreto ha poi iniziato il processo di invecchiamento in barriques di rovere francese, dove ha trascorso gli ultimi due anni, beneficiando della naturale

in particolare quelli nella regione di Châteauneuf-du-Pape che seguono pratiche biologiche

che lo rendono ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e delicati

quando coltivate nelle vallate alpine dell'Alto Adige

con una gradazione alcolica del 46%

con un retrogusto fresco e leggermente erbaceo che lascia una piacevole sensazione di naturalezza

riposa per 18 mesi in barriques e piccole botti

Petite Champagne

Confezione da 6 bottiglie per una scorta di lunga durata

Perfetto da abbinare a carni rosse

Proveniente dalla celebre regione di Provenza in Francia

che anticipano una bocca morbida e strutturata

il Primitivo Dolce "Fioremio" si apre con intensi aromi di frutti di bosco maturi