Arbois Trousseau, de la Pinte 2022 Spanje

Arbois Trousseau, de la Pinte 2022 SpanjeTrousseau is een typische Jura druif, ook al komt hij daar ook weinig voor. Hij is waarschijnlijk een natuurlijke kruising van duras en petit verdot. Hij wedijvert met Poulsard en ook Pinot Noir als grondstof voor rode wijnen, en kan behoorlijk stevig en tanninerijk zijn. In die zin worden deze wijnen hoger aangeslagen, en ze zijn meestal wat duurder ook. Deze Trousseau wordt geheel biodynamisch geproduceerd en met een minimale hoeveelheid zwavel

2 Risottini black garlic mayo

Zoals je van een Zuid Italiaan mag verwachten en van uitstekende kwaliteit

In het glas heeft de wijn een heldere

Het resultaat is een elegante wijn met een mooie

verdorde bloemen

Complexe neus waarin rijpe abrikozen

Deze wijn laat precies zien waarom: fijn fruit van nectarines

Fijn fruit van citrus en perzik

acaciahoning en koekkruiden

De geur is bloemig

Diepe smaken van pecan

In de mond is de wijn weelderig