Pinot grigio ‘Nec-Otium’ 2025 Digest.

Pinot grigio ‘Nec-Otium’ 2025 Digest.Pure en heldere pinot grigio, gemaakt op natuurlijke wijze door minimaal in te grijpen bij de vinificatie. We proeven handpeer en jonge abrikoos, met florale tonen en iets van witte peper. Lekker droog en fris, met een vrolijk licht bittertje. Stijlvolle en zeer verteerbare pinot grigio, waarbij de natuurkracht reflecteert in het glas.

De Sterpi-wijngaard produceert de meest krachtige van deze drie

Exotische fruitsmaken van mandarijn

De wijngaard Heiligenstein is legendarisch vanwege zijn Rieslings - en terecht

Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn fruitigheid en elegantie

De druif houdt van het in de winter en de nachten koude klimaat van Oostenrijk maar kan ook zeker de hitte van de zomers voor goed gebruiken voor de rijping

aanhoudende bubbels

Hier is de bovengrond erg dun en de blootstelling aan de wind uitzonderlijk open

De fijne mousse komt van een tweede gisting op fles

een blend van diverse percelen met allemaal een eigen karakter en aromatische eigenschappen

De kleur is een diepe robijnrode tint

met aroma’s van rijpe bosvruchten

een vleugje vanille en een hint van specerijen