Nuit-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2021 Georges Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Ballon

Nuit-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2021 Georges Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero BallonNuits Saint Georges Les Boudots del Domaine Georges Nollat nasce in un terreno calcareo composto da rocce, marna, sabbia, limo rosso e grandi ciottoli. Le vigne di pinot noir sono state piantate dal 1976 al 1993. Dopo aver rilevato la tenuta di famiglia e aver completato gli studi di viticoltura a Beaune, l'attuale proprietario si occupa della tenuta e delle vigne nel rispetto dellambiente. La coltivazione avviene manualmente senza luso di prodotti

con distillazione a pressione controllata

Léon riconobbe l‘eccellenza dei terreni e ripiantò la vigna distrutta dalla fillossera

sapido con ritorni agrumati e minerali

Acidità: 6 g/litro

Inoltre una piccola parte del Grand Cru di Chambolle Bonne Mares è in Morey-St-Denis

dove ha avuto modo di maturare ed “elevarsi”

Olfatto: Al naso

fruttato pieno e intenso con tannini di gradevole robustezza

Vitigno dalla grandissima versatilità

l'azienda continua a perpetuare un patrimonio vitivinicolo d'eccellenza

Fondata nel 1757

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli