Sancerre Blanc "Clos Paradis" 2023 - Domaine Fouassier BF-WE_Natale-28-21_sconto25

Sancerre Blanc "Clos Paradis" 2023 - Domaine Fouassier BF-WE_Natale-28-21_sconto25Al naso mostra sentori di pera, miele, fiori di acacia e zagara. Spiccano poi le note minerali date dai particolari calcari della zona (il kidmeridgian, lo stesso dello Chablis che in effetti pi vicino al Sancerre appena 50 miglia di quanto non lo siano le altre denominazione della Loira): pietra focaia, pietra bagnata. Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone. Bocca rotonda, piena, lunga. Finale pulito e puro con richiami netti al gesso, al

luminoso e intenso con riflessi ambrati

mandorla fresca

il Whisky Single Malt 21 Years ha ottenuto diversi riconoscimenti internazionali

Da servire fresco accanto a salumi e insaccati

L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza

aromi naturali di caffè per il venti percento e sciroppo per la parte restante è un liquore perfetto per concludere un pasto in buona compagnia

Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini

infatti le vigne più antiche risalgono al 1922

cremoso e avvolgente

alcool agricolo e zucchero

con una punta di speziato che emerge sul finale

Ad ogni nuovo assaggio