Riesling Grand Cru Vorbourg 2019 - Pierre Frick vini rosati

Riesling Grand Cru Vorbourg 2019 - Pierre Frick vini rosatiDescrizione Il Domaine Frick arrivato alla dodicesima generazione di vignerons. Pierre Frick, oggi alla guida, uno dei pionieri mondiali della viticoltura biodinamica. Maestro e precursore, in tal senso, in Alsazia, dove conduce le vigne con certificazione Demeter sin dagli anni 70 del secolo scorso. Siamo sulle colline dipinte di Pfaffenheim, a sud di Colmar. I circa 12 ettari del vigneto, divisi in altrettante vigne parcelle, sono gestiti senza

da qui il nome dato alla sua cantina

scosceso e selvatico il giusto

visionario

in ogni bottiglia

e quel residuo zuccherino

In bocca il corpo ampio e avvolgente è tenuto su splendidi livelli di eleganza da quella verve viva e minerale che marca tutti i vini territoriali dei Vignai

si porge subito a beve fragranti e conviviali

perché considerato più una scelta di vita che un prerequisito per un bollino

Una spoliazione della famosa uva internazionale

In virtù di questa massima che a molti potrebbe apparire come una banalità ma non lo è affatto

Gioia rustica

Adèle è un bianco di polpa piena