Palli et Genesia Blanc 2022 Pétillants naturels

Palli et Genesia Blanc 2022 Pétillants naturelsPalli et Genesia (cuve exclusive) Blanc 2022 Sous le Vgtal Fin, dlicat, frais et dlicieusement muscat, Palli & Genesi est un vin bio, biodynamique et nature sans intrants ni sulfites ajouts. Cest une des cinq cuves en blanc de la srie Sous le Vgtal, et, comme trois autres dentre elles, elle est base de muscat petits grains de lle de Samos (archipel de lge orientale). Il exprime toute la minralit du sol de granit rose dont il est issu. Palli & Genesi

il s’élève au-dessus de l’image passe-partout des rosés estivaux

Ces lies sont en suspension dans une petite quantité de vin et c’est ce vin qui est à nouveau décanté une ou deux fois pour être récupéré

Clos Lentiscus est un domaine viticole situé à Sitges

comme il faut s’y attendre

issu de l’assemblage du jus de goutte et du vin de presse

une légère filtration sur terre est effectuée afin d’éviter un dégorgeage

Super B 2018

Munjebel Rouge 2014

Madloba Blanc 2016

On retrouve dans ce blanc monocépage 100 % garganega la puissance tellurique des sols volcaniques de Vénétie

Bedeau Qvevris Rouge 2018

Un nez explosif