Panier en bambou Mekai - Moyen (Ø32cm) 655

Panier en bambou Mekai - Moyen (Ø32cm) 655Les paniers font partie intgrante de la vie traditionnelle d'Ibaraki. Autrefois, le bambou tait trs prcieux, c'est pourquoi les paniers sont fabriqus en utilisant la fois l'extrieur et l'intrieur du bambou : ces paniers prsentent un contraste magnifique entre le blanc et le vert, qui disparat avec le temps, le vert laissant place une couleur brune claire.

amuse-bouche ou hors-d’œuvre

à condition de se trouver dans un espace correctement ventilé

La finition en acier poli Migaki souligne l’élégance de la lame

Plateau en bois de zelkova japonais

Il tient parfaitement à la cuisson tout en restant moelleux

Le yuzu kosho noir revisite ce grand classique japonais en lui apportant une touche inédite : l’ajout de charbon de bambou

Boîte à bento Shokado

Pour obtenir de l'ail noir

inspirée du temple Eiheiji

réputée pour sa solidité et sa résistance aux fortes températures

un condiment raffiné élaboré par la maison Shibanuma

Boîte à poisson en bois conçue pour conserver les poissons découpés